這幾日轉涼，不少人會來一鍋熱呼呼的鍋物，驅寒又滿足口腹之慾，不想出門的人會選擇自己在家煮，餐桌上最常見的不外乎是火鍋、麻油雞。近日有網友分享麻油雞「行家吃法」，既能喝湯又有飽足感，沒想到卻有人驚呼：「會被長輩罵！」


圖/翻攝自 ETtoday、三立新聞


根據《三立新聞》報導，有網友在臉書社團「爆廢公社公開版」上分享，在家煮麻油雞暖暖身，但他從小到大是習慣盛一碗白飯，淋上麻油雞湯，製成超美味的麻油雞泡飯，飯粒吸入滿滿湯汁，一起扒進嘴裡超滿足，直呼：「有人跟我一樣會這樣吃嗎？」


圖/翻攝自 HiNet生活誌、爆廢公社公開版


最愛吃法曝光後馬上引起網友共鳴，紛紛直呼：「這樣吃才是正確吃法」、「肉可以不吃，但湯肯定要泡飯」、「這樣可以吃好幾碗」、「我超愛，坐月子期間都是這樣吃」、「超美味的」

圖/翻攝自 民視新聞


甚至有老饕大方推薦進階吃法，只要加上一些調料及食材就能美味升級，透露秘訣：「這樣好吃，但再加一粒煎蛋更完美」、「你還差我一籌，我會再淋上醬油膏 美味阿」、「加一點醬油也很讚，還有煎個麻油蛋」、「再加一點醬油會更不一樣」、「可以再加一點豆瓣醬，又是另一個境界」、「再加上花生」

圖/翻攝自 爆廢公社公開版


話鋒一轉，有網友無奈表示：「我也超愛這樣吃，然後就被長輩罵了，說對胃不好...」對於老一輩說法，過去啟新診所也曾透過電子週報指出，吃湯飯容易加重胃的負擔，主要是因為吸滿湯汁的飯潤滑易吞，容易讓人少了「細嚼慢嚥」的步驟，咀嚼變少導致唾液中的澱粉酶無法初步消化食物中的澱粉，再加上湯汁沖淡胃液的濃度及酸度，連帶消化功能及營養素吸收的功能都被影響，建議還是湯飯分開吃比較好！

圖/翻攝自 華人健康網


不得不說，湯泡飯真的很美味啊... 享用美食之餘，最重要的還是要多咀嚼，可以的話飯前喝湯最好，避免湯湯水水的飯刺激胃酸分泌，反而有胃食道逆流的危險！


參考來源：三立新聞

---